Sus hojas combinan bien con verduras asadas, sopas, legumbres, pollo, pescado y algunas preparaciones con mantequilla o aceite de oliva. Como tiene un aroma intenso, una cantidad pequeña suele ser suficiente.
También puedes añadirla a un adobo junto con ajo, pimienta, limón y otras hierbas aromáticas.
Utilizar salvia para condimentar permite variar los sabores de las comidas y puede ayudar a reducir la necesidad de añadir grandes cantidades de sal. Este uso culinario es diferente de consumir extractos concentrados o aceites esenciales, que requieren precauciones adicionales.
Cómo preparar una infusión de salvia
Si eres una persona adulta sana y deseas probar una infusión ocasional, puedes utilizar hojas de salvia destinadas al consumo alimentario.
Ingredientes:Evita preparar infusiones excesivamente concentradas o consumir grandes cantidades de forma habitual. No existe una dosis única que pueda recomendarse para todas las personas y todos los objetivos de salud.
