Los nitratos presentes naturalmente en la remolacha pueden participar en procesos que favorecen la disponibilidad de óxido nítrico,
una molécula importante para la regulación del tono de los vasos sanguíneos.
Algunos estudios han observado efectos modestos sobre la presión arterial después del consumo de remolacha o productos ricos en nitratos.
Sin embargo, esto no significa que el jugo “destape las arterias” ni que pueda sustituir medicamentos para la hipertensión.
Si tienes presión arterial alta, continúa siguiendo las recomendaciones de tu profesional sanitario.
Jugo de remolacha antes de hacer ejercicio
La remolacha también es conocida entre personas físicamente activas.
Algunas investigaciones han estudiado el consumo de nitratos de la remolacha antes del ejercicio y su posible relación con la eficiencia del uso de oxígeno y el rendimiento en determinados tipos de actividad física.
Por eso, algunas personas incluyen jugo de remolacha antes de entrenar.
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