Y algunos esperan hasta que todo esté listo —la masa bien prensada, los hornos calientes, las pruebas reunidas— antes de tocar el timbre con cuatro cajas en brazos.
Entonces observan cómo toda la sala queda en silencio, tenedor a tenedor.
Harold se habría reído.
A las diez de la noche de
Navidad, conduje a casa con la salsera en el asiento del copiloto.
Sentí el satisfactorio cansancio de un día pleno y significativo.
Un cansancio agradable.
Lo mejor de lo mejor.
Volví a colocar la salsera en su estante.
Luego me fui a la cama.
Mañana, los hornos empezarían a funcionar a las cinco.
